Tummolo 204

Campania Fiano IGT

La vinificazione naturale e le particolari condizioni climatiche rendono questo Fiano lavorato in purezza un prodotto davvero unico nel panorama regionale.

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DENOMINAZIONE

Campania Fiano IGT

UVAGGIO

Fiano di Avellino 100%

ESPOSIZIONE

Sud/ Est

COLORE

Giallo Paglierino

Specifiche del vino

Degustazione

Profumi intensi ed originali, forte analogia con la genziana e la china, suggestioni di erbe officinali; palato disteso e maturo, stimolante e fuori dagli schemi. È un vino che ti ricompensa se ne attendi con pazienza la schiusura dentro al calice.

Non vuole il freddo, vuole l’ossigeno. Tu dagli una corretta temperatura e una
bell’ossigenazione, e lui ti ripaga. Alla grande!

Specifiche del vino

Abbinamenti gastronomici

Il nostro Tumulo 204 Campania Fiano IGT, con la sua freschezza e complessità, è ideale con piatti di pesce come crudi o grigliate , sottolineando sapori marini.

Accompagna perfettamente anche piatti a base di pasta fresca con frutti di mare, evidenziando la ricchezza aromatica. Con formaggi freschi e erbe aromatiche, regala un connubio raffinato. Un’esperienza gastronomica completa.

Specifiche del vino

I nostri appunti

La produzione avviene con un’attenta selezione dell’uva, seguita da una pressatura delicata per preservare la freschezza.

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere intatte le caratteristiche aromatiche. Il vino può poi affinare sui lieviti per aumentare complessità e struttura.

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